Cuajo para la elaboración de cualquier tipo de queso.
Alteclim ALT-122
Limón en polvo.
BX357
Diseñada especialmente para productos con hueso debido a su alta resistencia a la punción mecánica. Se usa principalmente para empaque de cortes de carne de res, puerco, borrego y ave ó empaque de ca
SALES DE CURACION
Mezcla de sales con nitritos y nitratos en diferentes proporciones dependiendo de la aplicación.