Condimentos y Especias
Producto para impartir el sabor humo en los alimentos.
El humo líquido se obtiene por condensación y destilación fraccionada del humo de madera, principalmente del Nogal.
Este compuesto se encuentra libre de compuestos carcinogénicos.
Los componentes orgánicos provienen de maderas duras que dan la estructura fenólica.
Se emplea para impartir un sabor distinto que sea atractivo para el paladar de los consumidores.
Es un líquido Viscoso con Propilen Glicol.
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