Cuajos de diferentes IMCUS
Cuajo líquido para la elaboración de todo tipo de quesos.
Ficha técnica
Cuajo liquido elaborado a partir de la fermentación de enzimas de origen microbiano de 660 IMCU/ml. Un litro de QUALACT Fuerza Completa K hace coagular hasta 12,000 litros de leche en aproximadamente 30-40 minutos.
La presentación son cajas de 125, 250, 500 y 1000 ml.
Puede utilizarse en cualquier tipo de queso.
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